Extracción por ultrasonidos de compuestos bioactivos.
Ventajas diferenciales:
- La extracción emplea como disolvente agua o una mezcla de agua y alcohol.
- Permite el control de la temperatura en celdas refrigeradas.
- Ofrece la posibilidad de extracción mediada por enzimas.
Área de Valorización Transferencia y Emprendimiento
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- avte [at] usc.es
Área de Valorización Transferencia y Emprendimiento
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