ECTS credits ECTS credits: 4.5
ECTS Hours Rules/Memories Hours of tutorials: 2 Expository Class: 29 Interactive Classroom: 14 Total: 45
Use languages Spanish, Galician
Type: Ordinary Degree Subject RD 1393/2007 - 822/2021
Departments: Physiology
Areas: Physiology
Center Faculty of Pharmacy
Call: Second Semester
Teaching: With teaching
Enrolment: Enrollable
-Comprender por qu茅 y para qu茅 el ser humano necesita diferentes nutrientes para su normal funcionamiento y c贸mo se regula la ingesta, todo ello con una visi贸n integral de la repercusi贸n de la nutrici贸n en el mantenimiento de la salud.
- Entender c贸mo y por qu茅 var铆an las necesidades nutricionales en las distintas etapas de la vida.
- Conocer los efectos en el organismo de la ingesti贸n de algunas sustancias no nutritivas.
Programa de clases expositivas:
Tema 1. Alimentos y nutrientes. Funciones generales de los nutrientes en el organismo. Recomendaciones y requerimientos nutricionales.
Tema 2. Carbohidratos, l铆pidos y prote铆nas. Obtenci贸n, utilizaci贸n e Importancia fisiol贸gica.
Tema 3. Vitaminas y minerales. Obtenci贸n, utilizaci贸n e Importancia fisiol贸gica.
Tema 4. El agua. Importancia fisiol贸gica. Regulaci贸n de la ingesta de agua.
Tema 5. Xenobi贸ticos en alimentos. Antinutrientes.
Tema 6. Alcohol y nutrici贸n.
Tema 7. Interacciones entre f谩rmacos y nutrientes.
Tema 8. Fisiolog铆a sensorial y nutrici贸n.
Tema 9. Fisiolog铆a del comportamiento alimentario. Regulaci贸n de la ingesta de alimentos.
Tema 10. Metabolismo energ茅tico.
Tema 11. Fisiolog铆a de la nutrici贸n en el embarazo, lactancia, infancia y adolescencia.
Tema 12. Fisiolog铆a de la nutrici贸n en el envejecimiento.
Tema 13. Fisiolog铆a de la nutrici贸n en la actividad f铆sica y deporte.
Tema 14. Nutrici贸n artificial. Nutrici贸n gen贸mica.
Programa de clases pr谩cticas:
Evaluaci贸n de la calidad de prote铆nas.
Determinaci贸n del metabolismo.
Valoraci贸n del estado nutricional por la ingesta y datos antropom茅tricos
叠谩蝉颈肠补:
- Tratado de Nutrici贸n. Tomo I. Bases Fisiol贸gicas y Bioqu铆micas de la Nutrici贸n. A Gil Hern谩ndez. Editorial Panamericana, 3陋 ed. 2017.
- Texto y Atlas de Nutrici贸n. HK Biesalski. Editorial elsevier, 6陋 ed.2016.
- Krause Dietoterapia. L.K.Mahan. Editorial Elsevier,14陋 ed, 2017.
Complementaria:
- Tratado de Nutrici贸n y alimentaci贸n humana. FJ Mataix Verd煤. Editorial Erg贸n. 2陋 ed., 2009.
- Biochemical, physiological, and molecular aspects of human nutrition. MH Stipanuk, MA Caudill. Ed. Elsevier Saunders, 3潞 ed., 2013.
Conocimientos:
Con 05. Adquirir conocimientos en farmacoterapia y dietoterapia, as铆 como en el 谩mbito nutricional y alimentario en los establecimientos en los que presten servicios.
Con 19. Conocer las estructuras de las biomol茅culas y sus transformaciones en la c茅lula.
Con 35. Conocer la relaci贸n existente entre alimentaci贸n y salud, y la importancia de la dieta en el tratamiento y prevenci贸n de las enfermedades.
Con 37. Conocer la estructura y funci贸n del cuerpo humano, as铆 como los mecanismos generales de la enfermedad, alteraciones moleculares, estructurales y funcionales, expresi贸n sindr贸mica y herramientas terap茅uticas para restaurar la salud.
Habilidades o destrezas:
H/D 01. Intervenir en las actividades de promoci贸n de la salud, prevenci贸n de enfermedad, en el 谩mbito individual, familiar y comunitario, con una visi贸n integral y multiprofesional del proceso salud-enfermedad.
H/D 05. Desarrollar habilidades de comunicaci贸n e informaci贸n, tanto orales como escritas, para tratar con pacientes y usuarios del centro donde desempe帽e su actividad profesional.
H/D 19. Prestar consejo terap茅utico en farmacoterapia y dietoterapia, as铆 como consejo nutricional y alimentario a los usuarios de los establecimientos en los que presten servicio.
Competencias:
Comp 01. Capacidad de an谩lisis y s铆ntesis.
Comp 02. Capacidad de organizar y planificar
Comp 03. Comunicaci贸n oral y escrita en la propia lengua.
Comp 10. Capacidad cr铆tica y autocr铆tica.
Comp 11. Trabajo en equipo.
Comp 18. Capacidad de aplicar los conocimientos en la pr谩ctica.
Comp 20. Capacidad de aprender.
Comp 28. Preocupaci贸n por la calidad.
-Clases expositivas. Exposici贸n por parte de las profesoras de los fundamentos te贸ricos de la materia en sesiones de aproximadamente una hora de duraci贸n. Estas clases se impartir谩n con la ayuda de medios audiovisuales e inform谩ticos.
-Clases interactivas. Clases te贸rico/pr谩cticas en la que se proponen y resuelven cuestiones relacionadas con las clases de teor铆a. El alumno participar谩 activamente en estas clases, mediante la intervenci贸n en debates, exposici贸n de temas y la resoluci贸n de ejercicios propuestos.
-罢耻迟辞谤铆补蝉.
Se utilizar谩 el Campus Virtual de la 奇趣腾讯分分彩 con todas las herramientas disponibles y requeridas para el desarrollo de la materia.
La evaluaci贸n consistir谩 en:
1) Un examen final. 75% de la calificaci贸n final. Consistir谩 en preguntas tipo test y preguntas cortas. Ser谩 necesario alcanzar un m铆nimo de 3.75 puntos sobre 7.5 del total de la prueba escrita para valorar los apartados 2 y 3.
2) Elaboraci贸n de un trabajo y exposici贸n oral del mismo. 10% de la calificaci贸n final.
3) Una evaluaci贸n continuada. 15 % de la calificaci贸n final. Se valorar谩 la participaci贸n en las actividades planteadas en las clases y la resoluci贸n de cuestiones relacionadas con el contenido te贸rico y pr谩ctico.
En el caso de alumnos repetidores, no tendr谩n que repetir- si no lo desean- las pr谩cticas en el caso de haberlas realizado en convocatorias
anteriores.
Los criterios de evaluaci贸n en la segunda oportunidad de la convocatoria ser谩n los mismos que en la primera oportunidad.
"Para los casos de realizaci贸n fraudulenta de ejercicios o pruebas ser谩 de aplicaci贸n lo recogido en la Normativa de evaluaci贸n del rendimiento
acad茅mico de los estudiantes y de revisi贸n de calificaciones".
Trabajo presencial en el aula horas
Clases expositivas en grupo grande 23
Clases interactivas en grupo reducido 13
Tutor铆as en grupo muy reducido 2
Pr谩cticas de laboratorio 5
Ex谩menes y revisi贸n 2
Total horas trabajo presencial en el aula o en el laboratorio 45
Trabajo personal del alumno horas
Estudio aut贸nomo individual o en grupo 48
Resoluci贸n de ejercicios, u otros trabajos 4,5
Orientaci贸n y resoluci贸n de dudas 2
Preparaci贸n del trabajo de laboratorio y elaboraci贸n de la memoria de las pr谩cticas 4
Trabajos: elaboraci贸n, presentaci贸n y exposici贸n 8
Realizaci贸n y revisi贸n del examen 1
Total horas trabajo personal del alumno 67,5
Asistencia a las clases
Dedicaci贸n regular
No avanzar sin entender y conocer la materia anterior
Utilizar la plataforma virtual como complemento
Consultar la bibliograf铆a
Utilizar las horas de tutor铆as para resolver las dificultades
Leer el gui贸n de pr谩cticas antes de acudir a realizarla
Maria Jose Mancebo Seoane
Coordinador/a- Department
- Physiology
- Area
- Physiology
- Phone
- 881814926
- maria.mancebo [at] usc.es
- Category
- Professor: Temporary PhD professor
Marcos Rios Garcia
- Department
- Physiology
- Area
- Physiology
- marcos.rios.garcia [at] usc.es
- Category
- Researcher: Ram贸n y Cajal
| Tuesday | |||
|---|---|---|---|
| 15:00-16:00 | Grupo /CLE_01 | Spanish | 5035 Classroom 7 Faculty of Law |
| Wednesday | |||
| 15:00-16:00 | Grupo /CLIS_01 | Spanish | 5035 Classroom 7 Faculty of Law |