A EPS de Enxe帽ar铆a da 奇趣腾讯分分彩 impulsa a recuperaci贸n da variedade de uva Tinta Cata帽al cun proxecto para frear os efectos do o铆dio
A Escola Polit茅cnica Superior de Enxe帽ar铆a da UC colabora coas adegas Se帽or铆o de Rubi贸s e Vi帽as de Terras do Pazo, as铆 como coa Estaci贸n de Viticultura e Enolox铆a de Galicia, integrada na Axencia Galega de Calidade Alimentaria (Agacal), nun proxecto de innovaci贸n orientado a mitigar ou, cando menos, reducir a incidencia da enfermidade de o铆dio na variedade de uva Tinta Casta帽al, a fin de favorecer as铆 a recuperaci贸n dos vi帽edos desta variedade.
O proxecto de innovaci贸n 鈥楳anexo sostible da variedade Tinta Casta帽al: Estratexias de manexo fronte ai o铆dio鈥�, que conta cun orzamento de m谩is de 99.000 euros, e est谩 financiado nun 75% con fondos Feader, busca resolver a actual problem谩tica que depara a incidencia do o铆dio na variedade de uva Tinta Casta帽al. Os danos provocados pola enfermidade provocada por un fungo hom贸nimo, trad煤cense en serias perdas produtivas e cualitativas, o que limita o potencial enol贸xico desta variedade de uva, ao tempo que tam茅n afecta a estabilidade da s煤a explotaci贸n a medio e longo prazo.
As medidas novas ou innovadoras que, entre outros, pretenden desenvolver no marco deste proxecto os investigadores da EPS de Enxe帽ar铆a do campus de Lugo Javier J. Cancela e Xes煤s Pablo Gonz谩lez, dos grupos de investigaci贸n Proxectos e Planificaci贸n (Proepla) e Algoritmos e modulaci贸ns xeoespaciais (Aemegeo), apuntan cara a implantaci贸n dun manexo sustentable en produci贸n org谩nica, fronte 谩s pr谩cticas da xesti贸n convencional deste tipo de vi帽edos. Con este cambio, os investigadores buscan a mellor estratexia de produci贸n cara o futuro, tendo en conta o aumento de valor engadido da produci贸n en org谩nico e en ecol贸xico.
O prazo de desenvolvemento do proxecto 鈥楳anexo sostible da variedade Tinta Casta帽al: Estratexias de manexo fronte ai o铆dio鈥� remata en outubro de 2020. Esta actuaci贸n, liderada pola adega Se帽or铆o de Rubi贸s, e que tam茅n conta co apoio e con financiamento da Xunta de Galicia e do Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentaci贸n e Medio Ambiente (Mapama), constit煤e unha das primeiras actuaci贸ns promovidas polo grupo operativo creado de xeito espec铆fico para defender a pervivencia da uva Tinta Casta帽al en Galicia, unha variedade minoritaria da comarca do Baixo Mi帽o en perigo de desaparici贸n.
A uva Tinta Casta帽al 茅 unha variedade tradicional da comarca do Baixo Mi帽o. Tr谩tase dunha variedade minoritaria (existen poucas cepas plantadas) que sofre o perigo de chegar 谩 extinci贸n. Esta variedade non aparece na lista de variedades comerciais e portainxertos de vide. Daquela, tampouco est谩 amparada dentro de ningunha das D.O. galegas, dado que para que poida recollerse dentro dunha denominaci贸n de orixe 茅 necesario que apareza inscrita como definitiva, na lista antes mencionada.
O proxecto de innovaci贸n que v茅n de po帽erse en marcha hai uns meses a prol da recuperaci贸n desta variedade de uva ofrece a posibilidade de realizar a caracterizaci贸n e analizar o rendemento agron贸mico e o comportamento en condici贸ns de campo desta variedade minoritaria. De feito, o principal cometido dos investigadores do Departamento de Enxe帽ar铆a Agroforestal da 奇趣腾讯分分彩 no campus de Lugo implicados nesta li帽a de actuaci贸n pasa por analizar o rendemento e a calidade de Vitis Vinifera cv Casta帽al baixo un sistema de produci贸n sustentable.
Proceder 谩 caracterizaci贸n cualitativa dos compostos e arom谩ticos en condici贸ns de campo, e a preparaci贸n de vi帽o monovarietal para a s煤a venda como produto singular de alto valor engadido, derivado das particularidades/escaseza/potencial da variedade, constit煤en futuros retos dos promotores e autores desta li帽a de investigaci贸n orientada 谩 recuperaci贸n e posta en valor da variedade de uva Tinta Casta帽al.