Cr茅ditos ECTS
Cr茅ditos ECTS: 6
Horas ECTS Criterios/Memorias
Traballo do Alumno/a ECTS: 99
Horas de Titor铆as: 3
Clase Expositiva: 24
Clase Interactiva: 24
Total: 150
Linguas de uso
Castel谩n, Galego
Tipo:
Materia Ordinaria Grao RD 1393/2007 - 822/2021
Departamentos:
Anatom铆a, Produci贸n Animal e Ciencias Cl铆nicas Veterinarias
脕谤别补蝉:
Produci贸n Animal
Centro
Escola Polit茅cnica Superior de Enxe帽ar铆a
Convocatoria:
Segundo semestre
Docencia:
Sen docencia (En extinci贸n)
惭补迟谤铆肠耻濒补:
Non matriculable (S贸 plans en extinci贸n)
Co帽ecer, comprender e utilizar os distintos sistemas e t茅cnicas de produci贸n animal nas distintas especies gandeiras co obxectivo de obter produtos animais.
Produci贸n de vac煤n. Produci贸n porcina. Produci贸n av铆cola. Produci贸n ovina e caprina. Produci贸n cun铆cola. Produci贸n doutras especies gandeiras
Te贸ricos (24 h) (NP=48h):
I. Introduci贸n: xeneralidades dos Sistemas de Produci贸n Animal (2h) (NP=4h)
II. Produci贸n de vac煤n de leite e carne (8h) (NP=16h)
III. Produci贸n de porcino (4h) (NP=8h)
IV. Produci贸n av铆cola (4h) (NP=8h)
V. Produci贸n de ovino (2h) (NP=4h)
VI. Produci贸n de caprino (2h) (NP=4h)
VII: Produci贸n de coellos (1h) (NP=2h)
VIII. Outras produci贸ns alternativas (1h) (NP=2h)
Cada grupo tem谩tico comprende:
-Censos e produci贸ns.
-尝辞肠补濒颈锄补肠颈贸苍.
-Razas.
-Sistemas de produci贸n
-Manexo dos reprodutores e reprodutivo.
-Manexo da alimentaci贸n.
-Outras operaci贸ns de manexo: Instalaci贸ns e equipos.
-Benestar animal.
-Produtos animais.
Pr谩cticos (12 h) (NP=24h):
- Xesti贸n da reproduci贸n de especies gandeiras (3h) (NP=6h)
- Calculo de 铆ndices t茅cnicos produtivos (5h) (NP=10h)
- Libros de rexistros e informes gandeiros (1h) (NP=2h)
- Xesti贸n da alimentaci贸n nas distintas especies gandeiras (3h) (NP= 6h)
- Laboratorio/aula inform谩tica (12 h) (NP=24h):
- Introduci贸n 谩 procura de informaci贸n en Internet sobre p谩xinas de interese en Produci贸n Animal.(3h) (NP=6h)
- Razas empregadas en Produci贸n Animal. (1h) (NP=2h)
- Caracterizaci贸n de produtos gandeiros: leite, carne e ovos.(4h) (NP=8h)
- Equipo de orde帽o: compo帽entes do circu铆to e funcionamento (3h) (NP=6h)
- Aplicaci贸n de programas inform谩ticos nas explotaci贸ns gandeiras.(1h) (NP=2h)
Visitas guiadas a Centros Oficiais/ Explotaci贸ns Agropecuarias. 翱产蝉别谤惫补肠颈贸苍蝉: Realizarase de ser posible, o profesor distribuir谩 un gui贸n de pr谩cticas. Unha vez realizadas o alumno elaborar谩 unha memoria que ser谩 avaliada conxuntamente cos apartados anteriormente citados
Bibliograf铆a B谩sica
CARAVACA, F.P. et al. 2007. Sistemas ganaderos en el Siglo XXI. Universidad de Sevilla
FEDNA. Tablas de composici贸n de alimentos. Madrid.
BUXADE, C. 1987. La gallina ponedora. Sistemas de explotaci贸n y t茅cnicas de producci贸n. Ed. Mundi-Prensa. Madrid.
BUXADE, C. 1998. Ovino de carne. Aspectos clave. Ed. Mundi-Prensa. Madrid.
CALLEJO RAMOS, A. 2009, Cow comfort: el bienestar de la vaca lechera, Ed. Servet, Zaragoza.
McDONALD, P., EDWARDS, R.A., GREENHALGH, J.F.D., MORGAN, C.A. (2006). Nutrici贸n animal. Ed. Acribia, Zaragoza.
SA脩UDO, C. 2008. Manual de diferenciaci贸n racial. Ed. Servet. Zaragoza.
SAUVANT, D., PEREZ, J.-M. y TRAN, G. 2004. Tablas de composici贸n y de valor nutritivo de las materias primas destinadas a los animales de inter茅s ganadero: cerdos, aves, bovinos, ovinos, caprinos, conejos, caballos y peces. Ed. Mundi-Prensa, Madrid.
SOLTNER, D. 2000. Alimentation des animaux domestiques. Collection Sciences et Tecniques Agricoles. Le Clos Lorelle.
LLOYD, L. E., MCDONALD, B. E., & CRAMPTON, E. W. (1978). Fundamentals of nutrition (No. Ed. 2). WH Freeman and Co..
BENNET, B. - 2011. Gu铆a de la cr铆a de conejos. Ediciones Omega. Barcelona
Bibliograf铆a Complementaria
Abecia Mart铆nez, A. y Forcada Miranda, F. (2011). Manejo reproductivo en ganado ovino. Editorial Servet.
CARBALLO FERN脕NDEZ, J. e L脫PEZ P脡REZ 1998, M., Orde帽o mec谩nico. Instalaciones y equipos, SEMEGEN, Santiago de Compostela.
CASTELLO, J.A.; PONTES, M.; FRANCO, F. 1989. Producci贸n de huevos. Real Escuela de Avicultura. Areyns de Mar. Barcelona.
CORCY, J.C. 1993. La cabra. Aedos/Mundi-Prensa. Barcelona/Madrid.
I.N.R.A. 2007. Alimentation des bovins, ovins et caprins. Tables de l鈥檃limentation des bovins, ovins et caprins. Ed. Quae. Versailles.
FLANDERS, Frank; GILLESPIE, James R. Modern livestock & poultry production. Cengage Learning, 2015.
JARRIGE, R. (Ed.) 1990. Alimentaci贸n de bovinos, ovinos y caprinos. Ed. Mundi Prensa. Madrid.
MANUAL DE PORCINOCULTURA. I.T.P 1997. Ed. Acribia. Zaragoza.
MINSON, D. Forage in ruminant nutrition. Elsevier, 2012.
POND, WILSON G.; MANER, JEROME H.; HARRIS, DEWEY L. Pork production systems: efficient use of swine and feed resources. Springer Science & Business Media, 2012.
ZEA, J.; DIAZ, M.D. (1990). Producci贸n de carne con pastos y forrajes. Ed. Mundi-Prensa. Madrid.
Recom茅ndase o emprego dos recursos de internet tanto b谩sicos coma complementarios especificados no apartado de Bibliograf铆a, as铆 coma aquela bibliograf铆a de acceso electr贸nico dispo帽ible na Biblioteca da 奇趣腾讯分分彩 A B奇趣腾讯分分彩 EN LI脩A . Tam茅n, a trav茅s de p贸rtico () e EZproxy (), xestionados por BUGalicia, se poder谩n realizar buscas de revistas cient铆ficas e libros electr贸nicos (coas credenciais da 奇趣腾讯分分彩). Para temas concretos, os profesores poder谩n facilitar artigos de acceso aberto ou recomendar谩n a busca a trav茅s de PubMed ou Google Schoolar.
B谩sicas e xerais:
CG1 - Co帽ecemento en materias b谩sicas, cient铆ficas e tecnol贸xicas que permitan unha aprendizaxe continua, as铆 como unha capacidade de adaptaci贸n a novas situaci贸ns ou contornas cambiantes.
CG2 - Capacidade de resoluci贸n de problemas con creatividade, iniciativa, metodolox铆a e razoamento cr铆tico.
CG4-Capacidade para a procura e utilizaci贸n de normativa e regulamentaci贸n relativa ao seu 谩mbito de actuaci贸n
Transversais:
CT5- Capacidade para obter informaci贸n adecuada, diversa e actualizada.
CT10 - Utilizaci贸n de informaci贸n bibliogr谩fica e de Internet.
Especificas:
CEG5 - Capacidade para redactar e asinar estudos de desenvolvemento rural, impacto ambiental e xesti贸n de residuos de industrias agroalimentarias, explotaci贸ns agr铆colas e gandeiras e espazos relacionados coa xardiner铆a e o paisaxismo.
CEG6 - Capacidade para dirixir e xestionar todo tipo de industrias agroalimentarias, explotaci贸ns agr铆colas e gandeiras, espazos verdes urbanos e / ou rurais e 谩reas deportivas p煤blicas ou privadas, con co帽ecemento de novas tecnolox铆as, procesos de calidade, trazabilidade e certificaci贸n e comercializaci贸n e t茅cnicas de comercializaci贸n de produtos alimentarios e plantas cultivadas.
CR3 - Capacidade para co帽ecer, comprender e utilizar os principios das bases da produci贸n animal. Instalaci贸ns gandeiras.
CR4 - Capacidade para co帽ecer, comprender e utilizar os principios das aplicaci贸ns da biotecnolox铆a na enxe帽ar铆a agr铆cola e gandeira.
EA1 - Capacidade para co帽ecer, comprender e utilizar os principios das tecnolox铆as da produci贸n animal: Anatom铆a animal. Fisiolox铆a animal. Sistemas de produci贸n, protecci贸n e explotaci贸n animal. T茅cnicas de produci贸n animal. Xen茅tica e mellora animal.
*MC1 - Capacidade para co帽ecer, comprender e utilizar os principios das tecnolox铆as de produci贸n de plantas e animais: reproduci贸n vexetal; Biotecnolox铆a e cr铆a de plantas; Cultivos; Protecci贸n dos cultivos; Xardiner铆a e dese帽o de xard铆ns. Zonas deportivas
MC2- Capacidade para co帽ecer, comprender e utilizar os principios de Nutrici贸n, hixiene e sistemas de produci贸n animal. Biotecnolox铆a e Mellora animal. Produtos animais.
Actividades presenciais:
鈥� Lecci贸ns maxistrais participativas: Exposici贸n oral do profesor dos distintos temas.
Utilizaci贸n de lousas cl谩sicas
Realizaci贸n de presentaci贸ns mediante computador
Excepcionalmente, as lecci贸ns maxistrais presenciais p贸dense combinar coa ensinanza virtual ata un 10% do total de horas da asignatura.
CX1 , CX2, CT10, CR3, CR4, EA1, MC1 , MC2
Tutor铆as individualizadas: Atenci贸n personalizada ao alumno para resolver d煤bidas e problemas expostos (fundamentalmente de car谩cter presencial ainda que poder谩n programarse titorias virtuais respetando as franxas horarias que figuran no horario do curso.
CX1 , CX2, CT10, CR3, CR4, EA1, MC1 , MC2
鈥� Clases pr谩cticas: Constit煤en unha aplicaci贸n do analizado na teor铆a, e comprender谩n:
a) An谩lise de casos pr谩cticos.
b) Resoluci贸n de problemas e supostos pr谩cticos
Pr谩cticas de laboratorio.
Pr谩cticas de aula inform谩tica
Resoluci贸n de problemas.
Elaboraci贸n e presentaci贸n de traballo: Data prevista entrega (pen煤ltima semana do 2潞 semestre)
CX1 , CX2, CT10, CR3, CR4, EA1, MC1 , MC2
Ao final de cada tema ou grupo de tem谩tico proporase a resoluci贸n de exercicios que ser谩n avaliados.
Durante a realizaci贸n dos pr谩cticas/seminarios primeiramente resolveranse exemplos e proporasen a realizaci贸n de novos exercicios/problemas de forma individual que deben resolverse na aula/laboratorio de pr谩cticas durante un tiempo limitado, estes exercicios ser谩n posteriormente avaliados e permitir谩n a avaliaci贸n continuada dos alumnos.
CX1 , CX2, CT10, CR3, CR4, EA1, MC1 , MC2
Actividades non presenciais:
鈥� Traballo aut贸nomo e estudo independente dos alumnos.
鈥� Traballo: A realizar sobre os temas que no seu momento sexan propostos.
鈥� Resoluci贸n do Bolet铆n de problemas.
鈥� Preparaci贸n de proba de avaliaci贸n final.
CX1 , CX2, CT10, CR3, CR4, EA1, MC1 , MC2
Toda a docencia levarase a cabo con apoio das TIC e con emprego sistem谩tico do Campus Virtual como soporte da docencia.
Asistencia regular 谩s sesi贸ns expositivas e obrigatoria 谩s actividades pr谩cticas programadas. Para realizar o exame, e necesario asistir o 100% das sesi贸ns pr谩cticas, incluido o traballo realizado en las mismas.
A avaliaci贸n de co帽ecementos realizarase mediante unha proba final escrita na que se incl煤en unha avaliaci贸n de co帽ecementos te贸ricos mediante probas de valoraci贸n obxectiva 鈥渕iscel谩nea tipo test e preguntas a desenvolver鈥� (50 % da cualificaci贸n do exame) e dunha parte de exercicios pr谩cticos (50% da cualificaci贸n do exame). O valor total da proba final 60% da cualificaci贸n total da materia, con obligatoriedad de superaci贸n num茅rica (5) de ambas as partes. Competencias avaliadas: EA1 ,CR3, CR4 e MC2.
A asistencia a clases te贸ricas e pr谩cticas ter谩n unha puntuaci贸n adicional do 20 % do total da nota final, baseada na asistencia, a participaci贸n activa e actitude nas mesmas e a entrega de exercicios/problemas propostos en clase. levase a cabo mediante ficha control de asistencias tanto te贸rico como pr谩ctico e control da entrega dos exercicios resoltos previamente propostos. Competencias avaliadas: CG2, CT5, CG4, CT10 e MC2
Realizaci贸n/presentaci贸n de traballos espec铆ficos da materia (20% da cualificaci贸n final). Competencias avaliadas: CG1, CT5 e CT10.
Os criterios previstos para a oportunidade ordinaria e oportunidade extraordinaria de recuperaci贸n son os mesmos. Os estudantes que repiten non te帽en notas gardadas.
As actividades docentes de asistencia obrigatoria e inescusable para alumnos que te帽an dispensa de asistencia segundo a instrucci贸n 1/2017 da Secretar铆a xeral, poder谩n ser substituidas por traballos encomendados aos alumnos, que ter谩n unha ponderaci贸n similar 谩 da pr谩ctica que substit煤en.
En caso de plaxio, fraude ou uso indebido das tecnolox铆as durante a realizaci贸n das probas telem谩ticas, ser谩 de aplicaci贸n o recollido na 鈥淣ormativa de avaliaci贸n do rendemento acad茅mico dos estudantes e de revisi贸n de cualificaci贸ns鈥�.
Clases expositivas: 24 horas
Clases interactivas:
Seminarios: 12 horas
Laboratorio: 12 horas
Tutorias: 3 horas
Total: 51
Traballo persoal do estudiante:
Estudo individual 71
Elaboraci贸n de memorias e traballos de pr谩cticas 25
Realizaci贸n de ex谩mes 3
Total horas de traballo persoal do estudiante 99
Total: 150 horas
Asistencia participativa nas clases de docencia expositiva, seminarios e laboratorio.
Realizaci贸n dos exercicios propostos de forma previa para a s煤a correcci贸n en clase.
Asistencia as tutor铆as para clarificar ou resolver calquera d煤bida ou cuesti贸n relacionada co desenvolvemento d谩 materia.
Recom茅ndase cursar a materia de Zootecnia.
O alumno dispor谩 da documentaci贸n empregada nas clases (presentaci贸ns, bolet铆ns de exercicios鈥�.) no servicio de reprograf铆a acordado, ben por v铆a e-mail ou ben ou ben campus virtual de la 奇趣腾讯分分彩.
Antonio Iglesias Becerra
Coordinador/a- Departamento
- Anatom铆a, Produci贸n Animal e Ciencias Cl铆nicas Veterinarias
- 脕谤别补
- Produci贸n Animal
- Correo electr贸nico
- antonio.iglesias [at] usc.es
- 颁补迟别驳辞谤铆补
- Profesor/a: Titular de Universidade
Cynthia Lopez Novo
- Departamento
- Anatom铆a, Produci贸n Animal e Ciencias Cl铆nicas Veterinarias
- 脕谤别补
- Produci贸n Animal
- Correo electr贸nico
- cynthia.lopez.novo [at] usc.es
- 颁补迟别驳辞谤铆补
- Profesor/a: Profesor Interino/a substituci贸n IT e outros
| Martes | |||
|---|---|---|---|
| 16:00-18:00 | Grupo /CLE_01 | Castel谩n, Galego | Aula 1 (Aulario 1) |
| Xoves | |||
| 16:00-18:00 | Grupo /CLE_01 | Galego, Castel谩n | Aula 1 (Aulario 1) |
| 14.05.2025 16:00-20:00 | Grupo de exame | Aula 1 (Aulario 1) |
| 04.07.2025 10:00-14:00 | Grupo de exame | Aula 1 (Aulario 1) |